O que não se pode deixar de comer em Londres?

Londres é um paraíso gastronômico com uma diversidade de sabores e influências culinárias de todo o mundo. Aqui estão algumas iguarias que você não pode deixar de provar durante sua estadia na cidade:

1. Fish and Chips: Um clássico britânico, o “fish and chips” consiste em peixe empanado frito, geralmente bacalhau ou linguado, servido com batatas fritas. É uma refeição tradicional e saborosa encontrada em pubs e restaurantes por toda a cidade.
2. Pies (Tortas): As tortas são muito populares na culinária britânica. Experimente as famosas “steak and ale pie” (torta de carne bovina com cerveja), “chicken and mushroom pie” (torta de frango com cogumelos) ou até mesmo “shepherd’s pie” (torta de carne de cordeiro com purê de batatas).
3. Sunday Roast: Uma tradição de domingo em muitos pubs, o “Sunday roast” é um prato de assado com carne, como carne de boi, cordeiro ou frango, servido com vegetais, batatas assadas e molho gravy.
4. English Breakfast: O famoso café da manhã inglês é uma refeição substancial e inclui ovos, bacon, salsichas, feijão cozido, cogumelos, tomate grelhado, torradas e chá ou café.
5. Pie and Mash: Outra especialidade britânica, o “pie and mash” é uma refeição simples que consiste em torta de carne bovina com purê de batatas e molho de eucalipto.
6. Curry: A culinária indiana é extremamente popular em Londres, e não faltam restaurantes de curry espalhados por toda a cidade. Experimente um autêntico “chicken tikka masala” ou “lamb rogan josh” para experimentar sabores deliciosos.
7. Street Food: Londres é conhecida por seus mercados de rua que oferecem uma variedade de comida de rua deliciosa, desde pratos de diferentes países até opções veganas e vegetarianas. Experimente os sabores em Borough Market, Camden Market e Portobello Road Market.
8. Afternoon Tea: Uma tradição inglesa clássica, o “afternoon tea” é uma experiência única que inclui chá servido com sanduíches de pepino, scones com creme e geleia, bolos e outras delícias.
9. Eton Mess: Uma sobremesa tradicional britânica, o “Eton Mess” é uma mistura deliciosa de morangos frescos, suspiros e creme chantilly.
10. Scones: Os scones são bolinhos leves e macios, geralmente servidos com creme e geleia durante o “afternoon tea”, mas também são uma opção deliciosa para um lanche durante o dia.

Essas são apenas algumas das delícias que você pode saborear em Londres. A cidade oferece uma infinidade de opções para todos os paladares, desde pratos clássicos britânicos até culinária internacional e inovações gastronômicas. Não deixe de se aventurar e provar as iguarias que tornam a culinária londrina tão única e diversificada. Bon appétit!

Sunday Roast

O Sunday Roast é uma tradicional refeição britânica que é especialmente popular aos domingos. É uma tradição familiar e é servida em muitos pubs e restaurantes em todo o Reino Unido. Essa refeição é geralmente considerada um dos principais eventos culinários do domingo e é apreciada por muitos britânicos como uma forma de reunir a família e amigos.

O prato principal do Sunday Roast é geralmente uma carne assada, como carne de boi (roast beef), cordeiro (roast lamb), frango (roast chicken) ou porco (roast pork). A carne é assada no forno lentamente, resultando em uma textura suculenta e um sabor rico. É servida com vegetais assados, como batatas, cenouras, pastinacas e brócolis, além de Yorkshire pudding, uma massa semelhante a um pão que é assada e servida com a refeição.

Afternoon tea

O Afternoon Tea, também conhecido como chá da tarde, é uma tradição inglesa que remonta ao século XIX. É uma refeição leve e elegante servida geralmente entre as 15h e 17h, criada para matar a fome entre o almoço e o jantar. O Afternoon Tea é frequentemente apreciado como uma experiência social, onde as pessoas se reúnem para desfrutar de uma seleção de chás, sanduíches, scones e doces.

A principal atração do Afternoon Tea são os chás variados, geralmente servidos em uma elegante e charmosa louça. Algumas das variedades populares incluem o chá preto, como o Earl Grey e o Assam, assim como opções mais leves como o chá verde e o chá de ervas.

Fish and Chips

O Fish and Chips é um prato clássico e icônico da culinária britânica, que consiste em peixe empanado frito servido com batatas fritas. É uma refeição popular em todo o Reino Unido, especialmente em pubs e restaurantes tradicionais.

O peixe usado no Fish and Chips é geralmente bacalhau ou linguado, embora em algumas regiões outras variedades de peixe possam ser utilizadas. O peixe é empanado em uma massa leve e crocante, feita com farinha, ovos, leite e temperos, e depois frito até ficar dourado e crocante por fora, mantendo a carne do peixe macia e suculenta por dentro.

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